『日本きらり』
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「氷見牛ローストビーフ昆布じめ200g」モニター10名様募集!
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いや~んこれには参りましたわっ。
これなんだと思いますか?
実は、ナント!!ナント!!
昆布の旨みと氷見牛の旨みがぎゅっと詰まった
「氷見牛ローストビーフ昆布じめ」。
世の中には、高級ブランド牛の生産地があるけど
今回のこのお肉は
氷見牛って言って
富山県氷見市で
こんな生育環境で育てられた牛肉を
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①静かな中山間地で、
ゆったりストレスのない飼育を行っていること
②山間から湧き出る清水と、
農家自家生産の栄養価の高い飼料を与えていること
③厳しい衛生管理で健康状態に細心の注意を払い、
愛情たっぷりに育てていること
━─━─━─━─━─
通常より低い温度で長く加熱することで、
よりレアに近い状態で焼いた牛肉を
昆布でしめて作ってある
ローストビーフでございます。
富山県て言ったら日本海にも面しているので
海の幸も豊富だし
他に富山の薬っていったら300年以上も歴史があって
いまも置き薬として
いざって時に健康を守ってくれてます。
わたしね~思うんだけど
富山県民は
まじめで超倹約家が多い県らしく
この県民性が絶対
お料理にも出てると思うのよね~
だって
ローストビーフを昆布でしめるってとても手間ひまがいる作業だろうし
これ真面目な性格でないと出来ない料理だと思います。
なので、
氷見牛にしたって
真面目に育てられた牛だと分かっているので
絶対に美味しいに決まってる。
なの出羽や霜真面目にこちら頂いてみたいですね♪
ママブロ
(美容・コスメ
)からの投稿
miss creo 2014-08-17 06:57:17 提供:出光クレジット株式会社
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