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『日本きらり』

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とぅるとぅる茄子♪

野菜は何でも大好きmikoですが
茄子って、その中でも結構上位
これから秋茄子が出回るのでうれしいなぁ~
秋とは言っても、窓の外では
「つくつくぼ~~し つくつくぼ~し」ってうるさいほど鳴いてます
まだまだ夏ですね・・・
 
今日はこの時期だから普通の茄子
それもすごく長い茄子をゲットしたのです

長いのでレンジでチンして
細く裂いてタレにまぜまぜ
ごま油の香りたっぷりの中華味にしました

麺のように長くて
とぅるとぅる~~~ってなります
茄子自体も、とぅるとぅるにとろけて美味でした
 
 
 
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【かば田】昆布漬辛子めんたい『秋仕込み』(きれっ子)

miko   2016-09-08 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社

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