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『日本きらり』

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いくらのしょうゆ漬け

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いくらのしょうゆ漬け

日本きらりでお取り寄せできる、いくらの醤油漬けを食べてみました。
1パック100g入りで、1回で使いきれるサイズなので便利です。

ちなみに、冷凍で届くので、食べる前に冷蔵庫に入れて解凍しました。
まるで宝石のような、ツヤツヤ&ピカピカの光沢感がとてもきれいです。

今回は初めてなので、シンプルに、炊き立てご飯にトッピングしてみました。
白いご飯に、赤いイクラの色合いがとてもきれいです。

プチッとした食感が心地よく、醤油漬けですが、味わいはとても優しく、上品な薄味です。
イクラの醤油漬けは、しっかりとした、濃い目の味付けのものが多いので、新鮮に感じました。
イクラの味が前面に感じられるので、色々なアレンジもしやすそうで、和風だけではなく、洋風にも使えそうです。

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varon   2014-02-08 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社

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