『日本きらり』
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福井県南越前町>今庄 生そば 6食
周囲を600メートル級の山々に囲まれた福井県南越前町今庄は、寒暖の差が大きい風土によって、古くからそばの産地として知られる地域です。
今庄そばの歴史は400年ともいわれており、そばが打てなければ嫁にも行けないとまでいわれるほど、昔からそばは毎日の食卓にかかせないものだったようです。
そんな今庄そばを女性だけで提供しているのが、ほっと今庄(おばちゃんそばの店)です。
無添加にこだわった今庄の田舎そば。
香りの高さで知られる今庄産の地蕎麦を100%使い、昔ながらの石臼で丹念に挽き、風味豊かなおいしいおそばに仕上げられています。
今庄 生そば 6食のレシピモニター10名様募集!
あすかのはは 2013-03-23 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社
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