『日本きらり』
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今庄 生そば 6食のレシピモニター10名様募集!今庄 生そば 6食 周囲を600メートル級の山々に囲まれた福井県南越前町今庄は、寒暖の差が大きい風土によって、古くからそばの産地として知られる地域です。今庄そばの歴史は400年ともいわれており、そばが打てな ければ嫁にも行けないとまでいわれるほど、昔からそば は毎日の食卓にかかせないものだったようです。そん な今庄そばを女性だけで提供しているのが、ほっと今庄 (おばちゃんそばの店)です。無添加にこだわった今庄の 田舎そば。香りの高さで知られる今庄産の地蕎麦を100%使 い、昔ながらの石臼で丹念に挽き、風味豊かなおいしい おそばに仕上げられています。
くりにゃんこ 2013-03-19 21:22:16 提供:出光クレジット株式会社
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