『日本きらり』
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即席稲庭うどんのモニターに選ばれたので早速作ってみますよ!
カッチカチの乾麺なんですが、インスタントラーメンのような形になってます。
こういうタイプの稲庭うどんは初めて。
具材の長ネギとわかめを乗っけます。
あとはお湯を注ぐだけ。
ついでに生卵も乗っけてしまいましょう。
ラップをかけて、つゆをその上で温めます。
比内地鶏のスープですって。
いいダシが出てそうですね~
温めたつゆを入れて出来あがり。
思ったほど卵が固まりませんでしたが、トロトロなのもいいかも。
舌触りのいいツルツル麺が美味しかった!
そしてなによりつゆが最高。うまみぎっしり詰まってます。
飲み干しても良かったんですが、少し残してお好み焼きのダシとして使ったら絶品になりました。
うどんだけでなく、つゆもオススメです。
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AKARI 2016-04-08 00:55:43 提供:出光クレジット株式会社
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