『日本きらり』
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娘が2人とも運動系のクラブに所属しているため、お茶の消費量は半端なく
多いです。
麦茶はそのまま飲料として飲むので買う時も必ず”国産”で原材料を
見て買うようにしています。
今回山梨県の上州屋純手炒り麦茶
をお試しで飲む機会が
ありました。
日本古来の製法で作られた安心安全の麦茶です。
ぱっとみた印象はそばがら?のような感じ。昔ながらの麦茶で
私が幼かったころはこんなタイプの麦茶が多かったな~と
懐かしく感じたものでした。
それもそのはず、麦茶をすべて手で炒って作っています。
作り方は別紙にきちんと記載していました。
量も1度に1/2カップだそうです。
早速記載通りに作ってみました
今までの麦茶の色の概念は完全に覆されます。
というのもコーヒーのブラックの様です。
でも全く苦味はなく、味は麦茶なんです。
ただでき立てはとても風味が高くおいしい麦茶の香りでした。
冷めたものを娘に持って行って飲んだ感想は・・・
”後味がすっきりとしている。””飲む時ちょっと怖かった”
とかだそうでした。
怖いというのはコーヒーじゃないか・・・という意味でして^^
冷蔵庫に入れていたお茶を見て・・・夫は色が濃いから”レーコー”を作ったンカ??って。
(アイスコーヒー)
初めて見る方にはびっくりですよね!でもこれが本来の麦茶の色だっていうことが
わかっただけでも食育につながりそうです。
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ミニチョコ 2013-04-04 10:34:08 提供:出光クレジット株式会社
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