３月も残すところ、今日を入れて３日。
昨日は息子の誕生祝を買いに行ったのですが
あまりいいものがなく
熊本の、焼売が店頭販売されていて
これに決めました。


さて、「日本きらり」サイトの民田（みんでん）辛子なすをモニターさせていただきました。

製造は、山形県鶴岡市の「佐徳」様。
今年１３５周年を迎える老舗です。
なんと、こなすのからし漬けは、こちらのお店が日本で初めて加工！
昨年９月の「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されたお店です。






小さい時から知っています。
でも辛くて食べられなかった。
大人になってからは、白いご飯に少し甘辛いこのこなすのからし漬けが、やめられない！






もちろん、炊き立てのご飯にからし漬け！
意外なのがTKG（卵かけご飯）に、からし漬け、これ合うんですよ。
画像忘れましたが、納豆に刻んだ辛子なす、青のりを振り掛けて、、、



日本きらりファンサイト参加中



ちょっと変わった食べ方をご紹介します（オリジナルです）

①、ブラウンエノキのからし漬け和え






　　　　　ブラウンエノキに、めんつゆをかけて
　　　　　５００W３分レンジアップします。
　　　　　これに、みじんにしたからし漬けと、ねぎの小口切りを。






　　　　　うんんみゃ～～～～（うまい）






②、稲庭うどんのからし漬け添え








　　　　　稲庭うどんとニンジンを一緒に湯がいちゃいます。






　　　　　なめこおろしと、からし漬けの半分にしたもの、ねぎの小口切り
　　　　　卵１個。
　　　　　これにめんつゆを少し入れ、かき混ぜていただきます♬






　　　　　からし漬けは洗わずに、からしの部分も使いますよ。

③、サバの味噌煮とからし漬けのグラタン風







　　　　　玉ねぎの薄切りとサバの味噌煮をソテーします。





　　　　　からし漬けととろけるチーズをのせて
　　　　　オーブントースターで焼きます。
　　　　






　　　　　からし漬けは、細かく刻んでもいいです。
　　　　　もちろん、からしは洗わずそのまま加えます。

　　　
　ピリッと辛い民田なすからし漬け
久しぶりにいただきました。
主人も私も東北人。
復興を応援しています！


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昨年から活動してきた「東京多摩のお土産」を考える、たまみやサポーター。
その集大成が完成し
４月１日新発売となります。






東京牛乳から作られた”多摩みるくジャム”





１日限定２０個。
立川市のパレスホテルでのみの販売です。






最初は手に入れることもできないと思うので
５月位になったら
皆様にプレ企画させていただきます。













画像は、パレスホテルでの試食会の様子。

のり 　 2013-03-29 06:06:06 提供：出光クレジット株式会社