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『日本きらり』

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<岐阜県>「美濃の成和 熟成黒にんにく お試しセット」モニター10名様募集!

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岐阜県美濃のうまいもの♡黒にんにく

岐阜県の 美濃の成和 熟成黒にんにくお試しセットを堪能しています♡

お試しセットには黒にんにく商品が3種類入っています。

「美濃の成和 熟成黒にんにく お試しセット」



※画像お借りしました。

一つ目は熟成黒にんにく!



熟成黒にんにくは乾燥にんにくを一ヶ月以上、温度と湿度を管理した部屋で熟成、自己発酵させたものです。
無添加無着色の自然発酵食品なので安心!
飛騨美濃のすぐれものにも認定されています。
そのままでも料理につかってもOK。

二つ目は黒にんにく醤油。



熟成黒にんにくのペーストを使用した、栄養と旨味がぎゅっと詰まった醤油です。
これはなんでも美味しそう~(^◇^)

三つ目は黒にんにくの皮茶。
にんにくは実よりも皮の方が抗酸化力が高いそう。
味が気になります。

まずは、熟成黒にんにくをそのまま食べてみました。




甘い味わいでにんにく臭さは全然ありません。
これならこのまま食べれるしつまみやすいです。

せっかくなのでアレンジも。

黒にんにくマヨネーズです。
刻んだ黒にんにく1片をマヨネーズ小さじ1と混ぜるだけ。





ボイルした青梗菜とあわせてみました。



マヨネーズの酸味と黒にんにくの甘さが意外とマッチします。

ほうれん草とかにもよさそう!

にんにく醤油レシピは次の記事で(^◇^)





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ぴい   2016-02-22 22:09:16 提供:出光クレジット株式会社

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