『日本きらり』
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宮崎県産「くろまる」は、そのまま食べてその美味しさにまず、驚きました。ねっとりとしていて、甘い!!!です。そして、食べてもにんにく臭さが感じられず、食べた後のニオイもないです。こんなに美味しいにんにくを、料理に使ってみなきゃと思い、まずは、野菜炒めに加えてみました。コクのある野菜炒めになりました。さらに、このねっとりとした黒にんにくを活かすには、」やはり、ペースト状にするのが一番かなあと思い、すり鉢で、ペースト状にして、いつものじゃがバタに塗ってみました。かなりの味で美味しいです。また、市販のピザの上にも薄切りにしてのせて、食べてみました。においが気にならないので、昼食でもOKです。とても料理に役立つ「くろまる」です。
ゆきちゃん 2013-04-04 08:38:42 提供:出光クレジット株式会社
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