おはようございます


　８月１７日　土曜日

　８月も半分が過ぎてしまいました〜！

　毎日毎日思う事ですが、本当に早い！！

　あと１０日ばかりで、夏休みも終わっちゃいます

　リオンは、岩手でバカンス中♪

　楽しく過ごしている事と思います

　帰ってきたら、夏休みの終わりまで、たっぷりたっぷり夏を楽しみたいと思います


　今日も、私はお仕事

　お盆中のお店は、本当に忙しくて、いつもお昼時は忙しいですが、その忙しさを数倍上回る忙しさ！

　目が回りそうです＾＾

　今日が過ぎてしまえば、とりあえずひと段落しそうなので、今日を乗り切って頑張ってきます！


　

　相変わらず、茄子が大量にあるので、茄子消費メニュー

　お野菜たっぷりで、これだけ作ってもわずか２００円くらい

　ほとんど、頂き物のお野菜やうどんで作りました

　ありがたいありがたい


　

　鯖焼

　味付のお魚で焼くだけ簡単

　レモンバジル味


　

　茄子の生姜焼き

　胡麻油で茄子を焼きつけて、おろし生姜、醤油、みりんで味付け

　お肉に匹敵する美味しさです

　茄子は、やっぱり皮をむいた方が美味しいみたい

　皮の、むぎゅっとした食感がなくなって、とろとろを楽しめます

　
　

　ゴーヤチャンプルー

　ここにも、皮をむいた茄子を入れました

　週に一度は食べてるかな〜

　ホント、夏の大好きなメニューです


　

　漬物と枝豆

　なすときゅうり、冬瓜の漬物は前日に作ったものですが、味がさらに染みて美味しかったです

　ビールのおつまみに、この二つは鉄板ですね


　

　茄子とトマトとチーズのマリネ

　前日に作った、サーモンのサラダが美味しかったので、サーモンなしで作りました

　カマンベールチーズが美味しいの

　トマトとよく合います


　

　炒めきゅうりのカレーのせ

　数日前に、リオンが作ってくれたドライカレーを冷凍しておいたの

　にんにくとオリーブ油で炒めたきゅうりに塩をして、カレーをのせました

　炒めたきゅうりって、美味しいですよね


　

　冬瓜のカニあん

　中華だしとカニカマ、塩コショウ、水溶き片栗粉でとろみ

　冬瓜のメニューって、レパートリーがあまりないので、色々試してみたいです


　あとは、ピーマンと油揚げの冷たいうどんを作りました

　
　

　昨日は、旦那さんの誕生日でした

　２日前は、私の誕生日

　お赤飯くらいは、炊けばよかったかな

　リオンもいないし、レイアはまだお誕生日とか認識できてないし・・

　ケーキも何も用意できなかったので、旦那さんが買ってきてくれました

　ひっさびさのケーキ

　美味しかったです



　ごちそうさまでした



　
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りーり 　 2013-08-17 09:31:11 提供：出光クレジット株式会社