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『日本きらり』

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【何が当たるかお楽しみ♪】モニター後アンケートなし!簡単なアンケートに答えてマルトモ商品をお試ししよう!

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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【沖縄健康素材が大集合】発酵ドリンクで腸内環境が気になる方にも!爽々(900ml)のブログorインスタ投稿モニター20名様募集!

金秀バイオ株式会社

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<東北復興応援!福島県>やない製麺「みちのく『彩』」(手縒りうどん)

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やない製麺 みちのく「彩」(手縒りうどん)

日本きらりの福島やない製麺 みちのく「彩」(手縒りうどん)を食べてみました
ここの手縒りうどんは麺1本1本を丹念に縒り延ばし、92日間もの時間をかけて作られているそうです







普通のうどんと、よもぎめん、桜めん、柚子めんと一緒にめんつゆまで入っています柚子めんってなかなか見かけないので、珍しいなぁ







まずはシンプルにめんつゆにつけて、普通の白いうどんとよもぎめんを食べてみました




ゆで時間が4分程なので、あっという間にゆで上がるので料理も楽です
平たい麺で、もちっとしつつ歯ごたえがありました
よもぎめんは麺に国産のよもぎが練りこまれているのが分かります後味によもぎのいい香りがしました~




別の日には、普通の白い麺を使ってカルボナーラにしてみました




こちらは旦那が大絶賛
麺が平たいので、うどんとパスタの中間のような食感で、平たいからかカルボナーラソースが絡みやすくて、Goodでした
ちょっと麺が固まりやすくなってしまったけど、カルボナーラとよく合っていて、「レストランにも出せるよ!!」と旦那が話していました




桜めんは桜の葉が、柚子めんは柚子の皮が練りこんであります季節を感じることができるから、テーブルがにぎやかになりそうです




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赤青りんご   2013-09-08 14:31:07 提供:出光クレジット株式会社

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