「品質の向上」を第一に掲げ、


小規模ながら確実に歩んでいる、麺の製造一筋のやない製麺さん


こだわりの商品、


「みちのく『彩』」（手縒りうどん）をいただいてみました




販売価格(税込)：3,150円







内容量
めんつゆ　　30ml×6
手縒うどん　180g×3
よもぎめん　180g×1
桜めん　　　180g×1
柚子めん　　180g×1




1袋180gで約2人前、茹で時間は4分程度、


それぞれのうどんに職人さんのこだわりがたっぷり詰まっています


国産の桜の葉を加えた桜めん、


南東北が北限と言われる福島市信夫山の柚子を練り込んだ


爽やかな柚子めん、


国産のよもぎの葉を小麦粉に練り込んで仕上げたよもぎめん、


どのうどんも


素材の良さを損なわない独特の手延べ製法で仕上げられています


商品によって、日持ちが違うので要注意ですけど・・・




手縒うどんとよもぎめんでブランチしましょ







なめらかな平麺見るからに喉越しが良さそう







とっても和なブランチメニュー





ざるうどん、つけ汁、月見とろろ、薬味（長ネギ・みょうが）、青菜とじゃこのおにぎり、筍の煮物




まずはよもぎめんをつけ汁でいただきま～す







封を開けたときから、よもぎのイイ香りがしてたんだぁ～っ


しっかりと旨みの効いたつけ汁によく合うっ


喉越しも良くて、いくらでもツルツルとイケちゃう




お次は薬味をたっぷり入れて、いただきま～す







みょうががめっちゃいい仕事してるわ


旦那も「薬味入れるとまた一味違うなぁ」だってさぁ～


お箸が止まりましぇ～ん




で、で、一番楽しみにしてた食べ方がコチラ




月見とろろ＋めんつゆ







うどんを入れて、よ～く混ぜ混ぜ







この食べ方、めっちゃ美味しい～っ


卵黄は途中で加えても良かったかもだけど、


麺に旨みの効いたとろろがよく絡んで本当に絶品です


ぜひぜひマネして食べてもらいたいよぉ～


あっ、青のりかけても磯の香りが楽しめて、良かったかもしれない




まだまだ震災の傷跡が癒えない福島で、


こんなに美味しいものが日々丁寧に作られているなんて、


感動を覚えます




今回、


やない製麺「みちのく『彩』」（手縒りうどん）との


素敵な出会いを叶えて下さった日本きらりさんに感謝です


今後私も、“日本（地域）を応援する”つもりで、


全国各地の素晴らしい商品とドンドン出会っていきたいなぁ










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やない製麺「みちのく『彩』」（手縒りうどん）

ぽー 　 2013-09-19 12:38:18 提供：出光クレジット株式会社