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『日本きらり』

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発酵食品の良さを再認識した三十路オンナです。塩麹と発酵食のレシピという本を読みました。【目次】(「BOOK」データベースより)序章 発酵食品って何?(発酵の持つ3つの魅力/発酵食品の定義 ほか)/1 発酵食品の健康効果(昔の食事が体を変える/免疫力を高める腸内環境 ほか)/2 手軽に作る発酵食品のレシピ(カリフラワーとブロッコリーの味噌おから漬け/豆腐の味噌漬け ほか)/3 自宅で作る発酵食品(塩麹の

reona   2015-04-10 07:27:50 提供:出光クレジット株式会社

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