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『<香川県>藻塩お試しセット』

 
 
 
日本きらりさんの
 
『藻塩お試しセット』のご紹介です。
 
  

 
 
讃岐の藻塩100g、粗藻塩100g、
ほうじ茶藻塩、緑茶藻塩、梅しそ藻塩、ゆず藻塩(各20g)
がセットになっています。
 
原材料/素材:海水塩(香川産)、海藻ホンダワラ(香川産)
 
 
我が国では、万葉集の時代からこのホンダワラを使って塩を使っていたのだそう。
この古来よりの手法に独自の技法を取り入れ、完成したのが、讃岐の藻塩なんです。

海藻のうま味とミネラルがたっぷりの讃岐の藻塩は、
どんな食材とも良く合い、いつものお塩と同じように使っていただくだけで、
お料理がコクのある味に仕上がるんです。
 
 
早速、お試ししてみましたヨ
 
 
 
まずは、梅しそ藻塩を、蒸した鶏肉にかけてみました。
 
  

 
ほのかな、酸味がおいしい~

 
 
同様に、ゆず藻塩もかけてみましたヨ!!
 
  
 
ゆずの香りが、すごくいいです~
 
 
 
 
   
 
          讃岐の藻塩   粗藻塩       緑茶藻塩  ほうじ茶藻塩  
 
 

全種類の藻塩を、焼いた厚揚げにかけてみました。
 


 
それぞれの藻塩のお味がいきて、おいしかったです。
 
 
このほか、パンにかけたり、サラダのドレッシングに使ったり・・・
 
  

 
 
天ぷらにかけても、おにぎりにしても、パスタにしてもおいしかったです~

 
まだまだ、ほかの料理にも、いろいろ使えそう・・・
 
お料理の幅が広がりそうです。
 
よかったら、皆さんも、お試しくださいね
 
 
 
 
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たーぶー   2013-04-08 18:47:17 提供:出光クレジット株式会社

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