羊羹ってそこまで自分で買ってまで食べる事はなく、家にあったらとかお茶菓子として出されたりしたら食べるぐらい。でもね最近食べた羊羹が本当に上品で美味しくて、大ファンになっちゃいました皇室献上の和菓子店三省堂　贅沢蒸羊羹2本セット箱から高級感が漂うでしょぉ～包み紙だってこんなに高級なんです！凄く大事に扱いたくなりますね・・プレゼントにも最適羊羹のイメージってとにかく甘い！甘い物好きだけど、後味にも甘さが残るんですよね・・まとわりつく甘さが結構苦手な人も居るんじゃないでしょうか？そんな羊羹のイメージ正直覆してくれたのがこの羊羹山梨県塩山市「三省堂」の主人、山田恵一郎さん。大正12年に創業の三省堂は、皇室に和菓子を献上してきた歴史を持つ和菓子店なんだそう。その味の評判が広がり、数多くの業者から販売の依頼が殺到したそうですが、先代からの常連さんが信頼して毎日気軽に訪れてくれる店として、味と品質を絶対に落としたくない、絶対に裏切ることはできない、と断ってきたんだそう。そんな希少な商品が「日本きらり」さんを通して頂けるなんて幸せです。大納言紫雲栗蒸羊羹の2本セットです。栗蒸羊羹↑↑みてください！このごろっと入った栗！黒と栗の黄色のコントラストも美しく、見た目も楽しめるんです。そうして餡もざらっとした感じで、上品に丁寧に練り上げているのが分かりますこの餡と栗のバランスが絶妙！餡が栗を邪魔せず、ちゃんと栗の食感と味がしっかりあって・・餡が包み込むように甘さを調和してくれる感じ。羊羹の甘ったるさが苦手な人でも、これならあっさりしてて凄い食べやすいですね！大納言紫雲↑↑こちらも綺麗！小豆が切るたび綺麗に断面が浮かび上がってきて・・美しくも可愛くもある・・羊羹のあの黒い見た目とは違って華やかで、みための楽しさもありますね・・餡の色と小豆の断面の白のコントラストが本当に美しい！餡の甘さと小豆のしょっぱさが交じり合って、絶妙なハーモニーを醸し出してくれます。また小豆の食感がしっかり残っていて・・栗の羊羹と同様凄くあっさりしてます。羊羹と言えばお茶ってイメージですが、これは和菓子なのにまるで洋菓子のような味わいがあって、コーヒーとの相性も抜群！家では2本を薄く切った物を一緒にコーヒーと頂くのがお気に入りですしっかり歯ごたえも楽しめるし、見た目も、そうしてさっぱりした味わいに、ついつい食べ過ぎちゃいますが、羊羹でこんなに美味な物に出会えたのは始めてです。もうすぐ母の日だし、母の日ギフトでまだ迷っているんですが、これいいですね！特に義母は和菓子が大好きなので、喜ぶと思います。新感覚な羊羹ですよね。お上品って言葉ではもったいない羊羹を超えた、和菓子なのにまるで洋菓子のような、しっかり味わい深い羊羹！まだ種類もあるみたいなので、自分でもリピしてみたいです日本きらり====================================================================●ランキングに参加しております！お手数ですが応援ポチッして頂けると感激です↓↓にほんブログ村人気ブログランキングへ==================================================================日本きらり

エミリー 　 2013-04-25 12:53:00 提供：出光クレジット株式会社