『日本きらり』
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<山梨県>皇室献上の和菓子店三省堂 贅沢蒸羊羹2本セット モニター10名様募集!
「蒸ようかん」を作るのは、山梨県塩山市「三省堂」の主人、山田恵一郎さん。
大正12年に創業の三省堂は、皇室に和菓子を献上してきた歴史を持つ和菓子店です。
この菓匠「三省堂」三代目として腕を振るう山田恵一郎さんは、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、独自のアイデアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子の味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。
味の評判を聞きつけ、これまでに数多くの業者から販売の依頼を受けてきました。しかし、先代からの常連さんが信頼して毎日気軽に訪れてくれる店として、味と品質を絶対に落としたくない、絶対に裏切ることはできない、とすべて断ってきました。
だから、山田さんの作品が紹介されるのは「日本きらり」が初めてです。
永きにわたる伝統の味をお楽しみください。
大正12年という年は、4年前に亡くなった父が生まれた年です。
それを知った時に「三省堂」とのご縁を感じました。
甘いお菓子が大好きな母と一緒にモニターしたいと
思い、応募させていただきました、
藍色の部屋(TOKU) 2013-03-25 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社
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