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『日本きらり』

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手作りうどん

以前、四国に旅行したときに作って、

その後、数回作った時以来になる

うどん作りに挑戦

今回はホームベーカリーで作成



思ったよりも材料も少ないし、

捏ねるだけだったから

次は手捏ねでもいいかな

捏ねたあとに足で踏んで丸めて休ませる



1~2時間休ませてから伸ばして切って、

あとは茹でるだけ

出来上がりはこんな感じ



子供たちはざるうどんで、

大人はかけうどんで頂きました



思ったよりも子供に大好評で、

3~4人分あるはずなのに足りなかった(笑)

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めぇ~   2015-01-12 13:15:16 提供:出光クレジット株式会社

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