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『日本きらり』

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【辛口モニター募集!】お料理何でもこれひとつ!エコにも繋がるふわふわの花かつお?!+お楽しみ2品をお届けします♪

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【2アイテムお試し!】どんなお料理にもうま味をプラス!花かつお1品と何が届くかお楽しみ1品の計2品モニター♪

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<北海道>「根室・さんま丼 2食入」モニター10名様募集!

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今日は麺の日

寒い~

朝から雪がちらついている札幌です

今週は雪マークが多かったので、このまま根雪になってしまうのでしょうか





ところで、今日11月11日は『麺の日』だそうです

麺が大好きなので、日ごろからよく食べていますが、寒くなってきたときに必ず作るのが

酸辣湯麺

酸っぱくて辛いのが、大好きな味なんです









具はひき肉、ニラ、キャベツ、しいたけ、卵

麺は素麺を使いました。

鶏ガラスープに醤油、みりん、酢、豆板醤、ラー油などで作っています。

お肉とお野菜をいためたら、スープを作って、麺はそのまま入れちゃいます。

最後に卵でとじて、完成




簡単だし、温まるし、お野菜をたっぷり取れるので、おすすめですよ














mameが酸辣湯麺にはまったきっかけは、




「中国ラーメン揚州商人」
さんの

スーラータンメン



画像はお借りしています



コショウが効いていて、絶妙な酸味と辛味のバランスで、

また食べたくなる、クセになる味なんですよね~

残念ながら、札幌には店舗が無いのです



ネットで検索してみたら、お取り寄せできるみたい

さっそく、お取り寄せしてみよう









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mame   2013-11-11 09:30:32 提供:出光クレジット株式会社

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