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『日本きらり』

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春のキッシュ♪菜の花で* | haru

春ですね*

日差しが少しずつ暖かくなってきました。

今回は春にちなんで、『菜の花のキッシュ』を作りました♪



ほんの少し辛みがあって、ちょっと大人味のキッシュ。

早速レシピです♪ 

*材料*

【パート(タルト)生地】
薄力粉150g
卵1個
バター25g
砂糖10g

【具材】
菜の花小分けパック1/2くらい
玉ねぎ1/2個
ベーコン2〜3枚 
パプリカ少々 
塩コショウ少々
プチトマト6個

【ロレーヌ】
卵2個
生クリーム50ml
牛乳50ml
とろけるチーズ50g
塩コショウ少々

まずは、パート(タルト)作り*

薄力粉150g
卵1個
バター25g
砂糖10g

卵をしっかり溶いてから、薄力粉、バター、砂糖を全て入れて混ぜ合わせる。

ある程度まとまったら、まるめてラップをして冷蔵庫へ入れておく。

*具材の用意*

パートを冷蔵庫へ入れている間に、具材の用意です♪

菜の花小分けパック1/2くらい
玉ねぎ1/2個 みじん切り
ベーコン2〜3枚 1?角に切る
パプリカ少々 大き目のみじん切り
塩コショウ少々
プチトマト6個1/4にカット




菜の花は、沸騰し…

tomome   2013-03-16 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社

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