『日本きらり』
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春ですね*
日差しが少しずつ暖かくなってきました。
今回は春にちなんで、『菜の花のキッシュ』を作りました♪
ほんの少し辛みがあって、ちょっと大人味のキッシュ。
早速レシピです♪
*材料*
【パート(タルト)生地】
薄力粉150g
卵1個
バター25g
砂糖10g
【具材】
菜の花小分けパック1/2くらい
玉ねぎ1/2個
ベーコン2〜3枚
パプリカ少々
塩コショウ少々
プチトマト6個
【ロレーヌ】
卵2個
生クリーム50ml
牛乳50ml
とろけるチーズ50g
塩コショウ少々
まずは、パート(タルト)作り*
薄力粉150g
卵1個
バター25g
砂糖10g
卵をしっかり溶いてから、薄力粉、バター、砂糖を全て入れて混ぜ合わせる。
ある程度まとまったら、まるめてラップをして冷蔵庫へ入れておく。
*具材の用意*
パートを冷蔵庫へ入れている間に、具材の用意です♪
菜の花小分けパック1/2くらい
玉ねぎ1/2個 みじん切り
ベーコン2〜3枚 1?角に切る
パプリカ少々 大き目のみじん切り
塩コショウ少々
プチトマト6個1/4にカット
菜の花は、沸騰し…
tomome 2013-03-16 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社
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