『日本きらり』
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続けてモニター報告すみません(ノ´▽`)ノ今回は食べ物ー!!おそばです 西馬音内(にしもない)そば日本きらりファンサイト参加中箱で届きましたいっぱいーひとつ2人前入ってるのでо(ж>▽<)y ☆12人前ー取り出すと。売ってるような形にー私。おそばって。あの灰色のイメージがあるんですがこちらのおそばは見ての通り白なんで白いんだろう・・・?って思い調べてみると・・・ こちら。『にじゆたか』という品種で、そばの実をの内部を使った白いそば粉。とのこと お湯を沸騰させて約4分 あんまり乾麺って食べないんですが。意外とゆで時間短いんですね~ 水でしめてできあがり~ てんぷらを揚げようかと思ったんですが・・・・暑いし なんとな~くやる気がなくなってしまったため 鴨だし汁を作りました 冷凍庫に眠っていた鴨肉 葱と一緒に焼いて調味料入れて煮て~ 出来上がり お蕎麦は冷たく。だし汁だけ温かく おいしくいただきました 麺も細麺~ つるつるとおいしい ちゃ~んとそばの味もしっかり 暑い夏には茹でたそばを冷やしてから、丼にドカンと入れて冷たいだし汁をぶっかけた「冷やがけ」が最もポピュラーとのことだったんで。まだ残ってるおそば~ これからはぶっかけにしてみたいと思います
みかん 2015-05-19 17:44:25 提供:出光クレジット株式会社
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