●今日のごはん●＜サラダと旨炒めペーストで・・簡単パエリア♪＞朝から雨模様。しとしとと優しい雨が降っていて、いつもこんな雨だったら良いのになとつい（笑）にゃんをお風呂に入れたり、おやつを作ったり・・・。休日もあっという間にすぎて行きます、はやいね。旨炒めペーストで簡単パエリア♪(４人分・キャセロール鍋２２センチ）お米２合旨炒めペースト小さじ１（ガーリック味）玉ねぎ４分の１個分アスパラ５本鶏手羽元肉４本ソーセージ４本塩胡椒少々コンソメスープ２カップ白ワイン大さじ１黒胡椒適量オリーブオイル大さじ２ローズマリー（少々）ローリエ１枚イタリアンパセリ少々。鶏肉は綺麗に洗い２〜３箇所に切れ目を入れ、塩胡椒とローズマリーを馴染ませます。熱したお鍋にオリーブオイルと、旨炒めペーストで玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら、お米、白ワインを入れ炒めます。鶏肉、ソーセージを乗せてコンソメスープとローリエを加えます。黒胡椒で味を調えます。蓋をして最初は中火。沸騰したら弱火で１３分、蒸らしに１０分、蒸らしの時に、アスパラを加えます。(追記）油をひかずに炒めることが出来るというペーストですが香りと味付けも兼ねてオリーブオイルも加えております。すみません。ハウス様の旨炒めペースト♪旨さとコクのガーリック味・・ガーリックの香りいっぱい♪トマトもないし、パプリカも、魚介類もないし食材が鶏手羽元にソーセージとちょっと乏しいかなと思ったのですがこの旨炒めペーストでコクのあるパエリアに変身しましたです〜良かったぁ♪お買い物行かないとダメかなぁ。どこまでも腰の重い私・・・・・雨だしな・・・・・。サラダいっぱいに（ミックスリーフというものが売っていたので即ゲット♪）レモンの代わりに先日買っていたかぼすちゃん♪（種が多いので大変だけど・・好き（笑））を添えて♪ワンプレート。なんとか形になったかな♪ハウス様、レシピブログ様、有難うございました♪美味しく頂ました〜おご馳走様です♪いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません♪でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-09-29 13:26:00 提供：出光クレジット株式会社