『日本きらり』
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日本きらりさまを通して炭屋さんのオリーブオイル漬け3種類セットをお試しさせていただきました包装紙を剥がすと、おしゃれなブラウンとブラックの箱が登場…作りもしっかりしていてオシャレ〜早速、蓋を開けてみると…佃煮って、何だかイメージとしては少し地味…。なんて思っていたら瓶のパッケージまで何だかカラフルでオシャレ〜・かきふくめ煮・松茸つくだ煮・かきふくめ煮と松茸つくだ煮の3種の味が楽しめますいずれも、よく見る・皆さんがイメージするつくだ煮とは違って、なんとオリーブオイル漬けとなっています今日は松茸のつくだ煮どんな味なのとワクワクしながら蓋を開けると…中にはひたひたのオリーブオイルに漬けられたぎっしりの松茸ーまずはシンプルに、ご飯にのせて食べてみました。松茸1つ1つが大きい〜贅沢です唐辛子とガーリックの風味がついたオリーブオイルに漬けてあったので、洋風?と思いきや…松茸を噛み締めると、お醤油とお砂糖でじっくり煮込まれたのが分かる、和のつくだ煮オリーブオイルとお醤油とが絡み合って、なんとも新しい出会いご飯が進む〜これ、洋風料理にも使えそう今度はアレンジ料理に使ってみたいと思います
「オリーブオイル漬け3種類セット」
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mami 2017-01-10 18:47:25 提供:出光クレジット株式会社
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