いつもﾄﾏﾄｿｰｽを作るときは、ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶を使うんだけど、だいたい半分ずつ使うわけで。

それを200gずつ～って、毎回はかるのが面倒。
空き缶もかさばるから面倒。

面倒くさがりが発動したので、今回はﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで作ることに！


この前作った、ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄの残りを合わせてﾄﾏﾄｿｰｽ煮込み開始♪

合わせた食材は、冷凍していたささみと、たくさんあるｽﾞｯｷｰﾆ。

ｽﾞｯｷｰﾆはﾄﾏﾄとの相性抜群♪


【手作りｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄで！ささみとｽﾞｯｷｰﾆのｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄｿｰｽ煮】

【材料:2人分】
ささみ……2本
ｽﾞｯｷｰﾆ……10cmくらい
ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ……12切れ分
酒……大さじ1
☆ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ(無塩)……1缶(160g)
☆顆粒ｺﾝｿﾒ……小さじ2
☆ｸﾞﾗﾆｭｰ糖……小さじ2
☆気仙沼完熟牡蠣ｵｲｽﾀｰｿｰｽ……小さじ1

ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄの作り方はこちら

【作り方】
・蒸しささみを作る。
①耐熱容器にささみを置き、酒をかけてﾗｯﾌﾟをする。600wの電子ﾚﾝｼﾞで2分加熱し、取り出したらﾗｯﾌﾟは外さずにそのまましばらく置き、中まで熱が通るようにする。
②ｽﾞｯｷｰﾆは、1cmの輪切りにしてから、さらに扇形に切る。
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ｽﾞｯｷｰﾆを炒める。火が通ったらｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄと☆を入れ、5～8分ほど煮込む。焦げ付かないように、ときどきかき混ぜる。
④ささみを手で細かくほぐして入れ、混ぜ合わせたらできあがり。


ｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄと一緒にささみを食べるの、美味しかった～(*≧∀≦*)

味付けには、「日本きらり」のﾓﾆﾀｰ商品である気仙沼完熟牡蠣ｵｲｽﾀｰｿｰｽを使用。

ｵｲｽﾀｰｿｰｽは中華料理のｲﾒｰｼﾞが強いけど、洋食にも合う♪
完熟牡蠣の旨味がぎゅっと詰まっているから、その旨味がそのままﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽに溶け込んで、美味しいﾄﾏﾄｿｰｽにしてくれた(*^^*)




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えりぃ 　 2015-07-03 00:00:00 提供：出光クレジット株式会社