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『日本きらり』

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【モニター30名】新生活応援!味つけこれ一本♬クレイジーソルトで新しいレシピを毎日の食卓に♪

日本緑茶センター株式会社

30

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【毎月大好評企画】簡単アンケートに答えてモニター品をゲット♪モニター後アンケートなし!SNS投稿のみお願いします♪

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お餅と甘辛い油揚げがひとつになった「いなりあげもち」の大相撲パッケージ『大相撲 いなりあげもち プレーン味】15名様!

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★大人気★「寺岡家のあごだし醤油500ml」【Instagram料理写真投稿モニター募集!】

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<宮城県>「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース160g」モニター10名様募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

【うちごはん】オイスターソースで☆肉に合うソース作り|魚が苦手な夫と楽しむ♪えりぃの彩り曜日うちカフェごはん

今日はお料理アプリで見つけた、とても美味しそうなレシピで夜ご飯~♪


【肉巻きオニオンリングのステーキ】※yццさんレシピ

火を通すことで甘味を増す玉ねぎに、豚バラ肉をぐるぐる巻くもんだから、美味しいに決まってる!

これに合うように、今回はソースをオリジナルで作ることにした!


日本きらりのモニター商品である、"気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース"を使用♪


【肉に合うオニオンオイスターソースのレシピ】

【材料:2人分】
玉ねぎ……1/4
しょうがチューブ……2~3cm
オイスターソース……大さじ2
みりん……大さじ1
酒……大さじ1
水……20cc

【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油としょうがを熱し、①を炒める。
③玉ねぎがしんなりしたら、残りの材料を入れて、煮詰めたら出来上がり。


初めて使ったときは気にならなかったんだけど、今日は牡蠣の匂いと濃厚な味が気になった。

調べたら、そういうところが苦手な人もいるらしい。

今日の料理に合うかな?
夫は大丈夫かな?
と心配になってきた。

けど!
火が通って煮詰まったら、独特な匂いもなくなり、美味しいソースに変身!

あの匂いはどこへ?
なんで火を通したらこんなに美味しくなったんだろう?

私の調味料バランスのおかげ?!(*≧∀≦*)
そんなわけない。

オイスターソースが美味しいのです!
きっとこの気仙沼産のものが、無添加で産卵前の栄養たっぷりの生牡蠣だけを使用しているから、美味しいんだと思う。

無添加だから、ほかの調味料とも相性が良いとか?

これは、もっと料理に使って美味しさを追求せねば!

えりぃ   2015-05-29 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社

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