●今日のお弁当●＜柚子胡椒チキンとピーマンの海苔炒め・・おにぎりお弁当＆やっと♪＞久しぶりにお弁当を作ったような気がしますね。作る？さぼる？作るの？どうするの？が心の中で行ったり来たり。でもせっかく早起きしたので（起こされてですが（笑））作ることに♪♪冷凍庫を物色、おかずは３品、ささ、作ると決めたら集中ね〜。鶏スペアリブ（手羽中）柚子胡椒揚げ♪（３本・１人分）手羽先３本塩麹小さじ半分塩胡椒適量おろし生姜適量柚子胡椒小さじ１醤油小さじ１味醂小さじ１サラダ油（揚げ油）適量片栗粉適量。手羽先をカットし、手羽中にします。切れ目を２本入れ、塩麹を揉み込みしばらくしてから、全ての調味料を揉み込みます。片栗粉を塗し、からっと揚げます。（残りの先の部分は、スープとして使います）ピーマンの韓国海苔炒め♪（１人分）ピーマン２個韓国海苔５枚塩胡椒少々エゴマ油適量。ピーマンは種を取り除き、食べやすい大きさにカットします。熱したフライパンにエゴマ油を入れ、ピーマンを炒めます。ちぎった韓国海苔と塩胡椒で味付け・・出来上がり♪仲良くしてくださっている”金魚の肴”の”金魚”ちゃんからの贈りもの♪ごま油の香りと塩気が美味しい〜〜♪残したのね〜何枚か、朝ごはんで満喫させていただきました♪食べ過ぎたよね（笑）金魚ちゃんご馳走様です♪ゆでたまご♪大葉・プチトマト♪混ぜ込みわかめシリーズ（梅じそ）おにぎり♪昨日玉子焼きだったので、今日はゆでたまごにしました。明日は”おべんと男子”さんみたいに、菜っ葉入りの玉子焼きも良いな♪●日常●＜やっと♪＞昨日やっと我が家も鏡開きをしました。鏡開きをしたお餅はやっぱりぜんざいが美味しいよね〜と作ったのは良いですがちょっと柔らかく煮すぎました、集中力がなかったのね・・・トホホ。おまけに写真も、お餅が飛んでますよ（笑）相棒殿はお湯で柔らかくしたお餅、私はオーブントースターで焼いたお餅。相棒殿曰く女子だけに、やきもちだ！そ・・・う・・・な。さぶい。茹ですぎたあずきは今日あんこにします〜。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2014-01-14 10:58:00 提供：出光クレジット株式会社