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『日本きらり』

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「春満開!菓匠三省堂『さくら最中』」モニター10名様募集!「春満開!菓匠三省堂『さくら最中』」 「さくら最中」は、山梨県塩山市「三省堂」の主人、山田恵一郎さんの作品。大正12年に創業の三省堂は、皇室に和菓子を献上してきた歴史を持つ和菓子店です。この菓匠「三省堂」三代目として腕を振るう山田恵一 郎さんは、代々続く伝統的な製法を引き継ぎながらも、 独自のアイデアで独創的な作品を次々に発表し、和菓子の味にうるさい先代からのお得意様から高い評価を得ています。今回の「さくら最中」は国産の青えんどう豆のうぐい す餡と伊豆大島産の桜葉を使用した桜餡の2種類の味が楽しめます。見た目が華やかで、ふんわり桜の香りがただよう和菓子 を食べて、いち早く春を先取りしてみませんか?

くりにゃんこ   2014-02-07 23:16:57 提供:出光クレジット株式会社

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