おはようございます。


今日は天気が悪いのかと思ったら、以外と晴れ間があります。


洗濯すればよかったと少し後悔。


さて、昨日の夜ご飯。


昨日はお友達のお家に遊びに行くので、帰ってきてからでも簡単に作れるものに。


と考えた結果、冷やしたぬきそばに決定！！





レシピとか書くほどのものは何もしていないけど、一応記録程度に。


【冷やしたぬきそば】（２人分）


☆材料☆
乾そば・・・・・２００ｇ
かまぼこ（板付きのもの）・・・・・１本
胡瓜・・・・・１本
カイワレ大根・・・・・１/２パック
天かす・・・・・好きなだけ
長葱・・・・・１/４本
生卵・・・・・２個
・めんつゆ・・・・・１００ｃｃ
・水・・・・・５００ｃｃ
・みりん・・・・・大さじ２杯
・だしパック（今回はあごだしを使用）・・・・・１パック


☆作り方☆
1.つゆを作る。鍋に・印の調味料類を全て入れ、一煮立ちさせる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
2.かまぼこ・胡瓜は千切りにする。長葱は小口切りにし、カイワレは根の部分を切り落としておく。
3.そばを規定通りに茹でる。茹で上がって冷たく洗ったら、器に入れ、上に②の材料、天かすを乗せ、中央に生卵を落として、冷やしておいたつゆをかけたら、完成！！


かまぼこは板からはずさずに切っていくと簡単に切ることができます。


暑くて蒸した夜には最高に美味しいです！


旦那様も気に入ったらしく、これ美味しい！と言って喜んで食べてました♪






つゆも先日セリアで購入したカラフェに入れてオシャレに出してみました♪


しかし家の旦那様、これを麦茶と勘違いし、もう少しでコップに入れそうになりました(笑)


彼にはオシャレはいらないのですねー。


でも、めげずにオシャレ度上げれるように頑張ります！




そして、今週最後のお弁当！！





☆大豆と刻み昆布の煮物
☆豚肉と小松菜の塩レモンソテー
☆ハムのカイワレ巻き
☆ミニトマト


先日作った塩レモン、ぼちぼち使い始めてます☆


塩レモンのスライス２～３枚でバッチリ美味しい味になります！


塩だけじゃなくて酸味もあるから、食べやすいしお気に入りの調味料になりました♪


しばらくなくならないくらい作ったけど、これはなくなったらまた作ろうと思います。


モロッコの人、素晴らしい調味料をありがとう☆って感じです(笑)




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昨日は前に働いていた職場の同僚たちと遊んできました。


３人で遊んだけど、みんな今は主婦になり私以外は母になっています。


一人はあと１週間で予定日を迎える妊婦さん。


彼女は私よりだいぶ若いけど、かわいくて楽しい人。


お腹触らせてもらいました！！


はー☆ここに人間がいるんだー。と思うといつもすごいなぁ～と思います☆


無事に赤ちゃん産んでほしいですね☆


私はなかなか妊婦さんにはなれませんが、昨日は子供たちと妊婦さんの笑顔に癒されました。


最近は妊活のストレスも何だか急になくなり、ドッシリ構えています(笑)


まぁ、不安や焦りが全くなくなったと言えばそれは嘘になりますが（結局変わらないかｗ）


夫婦二人の生活も楽しいし、もしこんな私たちのところに赤ちゃんが来てくれるならそれはもう大歓迎♪


いつでもウェルカム！です♪


っていうところまで思えるようになりました。


そういう風に思えるようになったのも、最近こうやって一生懸命料理ブログを書いているから。


好きな料理やお菓子を作って、日本全国の皆さんにブログを見てもらって、美味しそう！とか言ってもらえると、すごく嬉しいし、皆さんの美味しそうな料理を見てるとそれがまたいい刺激になって、また美味しいもの作ろう！とだいぶ前向きになれたからです。


ブログに感謝です☆


今度は赤ちゃんが産まれたら、またみんなで遊ぶ予定です♪


早く赤ちゃんに会いたいなぁ☆




さて、今週もあと少し！頑張って乗り切りましょう♪




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ゆう 　 2014-07-11 09:58:08 提供：出光クレジット株式会社