食モニ初当選「笹だんごセット」届いたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ冷凍クールー便で届きましたん。中は笹の葉に包まれていてよく解らない1袋に5個入ってて粒あん、味噌あん、黒ごまあんまずは粒あんっと朝冷蔵庫に入れて置いたん残りはまだ冷凍庫の中仕事から帰宅後早速おやつの時間冷蔵庫から出してみると柔らかくなってる～笹の葉をムキムキしてみた葉と同じ色で解りにくいΣ(~∀~||;)中はこんな感じ葉の上では解らないんで皿に移動ほうじ茶と一緒にいただきます～「　カ　タ　」自然解凍ではβ化した餅が硬い軽くレンジでチン！してα化させてないとアカン中に入ってた案内書ちゃんと読んでへんかったんやっぱりレンジでチン！してって書いたあった(ﾟ＿ﾟi)でも、硬くてもすごいいい匂いしてるん昔、昔祖母が作ってくれたヨモギ餅と同じ匂いヨモギ餅の作り方ってすごい手間ひまかかるんよね特に祖母は春の新芽だけを摘んでたんで野山を歩きまわってこれでもか～って位摘んで来て、洗って掃除して灰汁で茹でて、何度も水にさらして灰汁をしっかり抜いてから天日干ししてすり鉢で丁寧に丁寧に当たって細かい粉末にするんここまでで何日かかるか・・・それに、あんなにたくさん摘んで来たヨモギがこれだけ？って量になってしまうだからヨモギのいい香りがする量入れようと思ったらそれはそれは大変な量が要るんだからコンビニやスーパーで売ってる安価な物は味はそこそこ、香りは望んだアカンよって緑の色が付いてるだけで満足してんか～そんなんしか最近食べてなかったからかすごい衝撃( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ「ばあちゃん～」思わず叫んだヨモギ摘み以外にも笹の葉の香りで柏餅や柿の葉寿司、葉寿司・・・色んな記憶がフラッシュバックしたん中の餡だけ食べてみたんやけど後味のいい甘味で餡を美味しかった。次はトースターで香ばしく焼いてみようそれか、これまたばあちゃんがおやつでしてくれた両面をフライパンで焼いてお焼き風味噌汁に入れても美味しいかもこれは味噌餡か黒胡麻餡で食べたいなばあちゃん達との事思い出しながら色々アレンジ出来そうやんごちそうさまでした。

みやじま 　 2014-11-29 21:28:18 提供：出光クレジット株式会社