『日本きらり』
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白川郷 純米にごり冷凍生貯蔵酒を試させていただきましたぁ
日本酒が冷凍って思いましたが、これ、本当に美味しい
◇ 一度だけ火入れしたものをマイナス20度で冷凍生貯蔵
◇ 出来たてのフレッシュで爽やかな飲み口を冷凍により封印
◇ 解凍後に飲みきれず残っても再び家庭の冷凍庫で冷凍可能
◇ 半解凍状態でよく振ることでシャーベット感覚のお酒に
冷凍されているので、半解凍でシャリシャリのシャーベット状で頂くと、デザート感覚
口当たりがまろやかで、コクコクと飲めてしまう優しい味
勢いが付いてしまい、飲み過ぎてしまいました。。。
そして、お料理にも使えないかな?と思って、パンの仕込み水に使ってみました
純米にごり酒を使ったレーズンパン
もちっと、かむとホワッとお酒の香り
これはハマります! またつくろっと
今晩はソーダで伸ばしてフルーツを入れてカクテル風
友達はオレンジジュースで
お洒落な女子会です
1本は一人でたしなんだり、お料理に使い、1本は女子会で楽しませていただきました♪
もう1本はクリスマスかお正月にみんなで頂きたいなぁ
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uraura 2013-10-15 21:47:42 提供:出光クレジット株式会社
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