『日本きらり』
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お酒は非常に弱いのですが、好きは好きなんです。非常に弱いんです。
「白川郷 純米にごり冷凍生貯蔵酒」 を頂きました。
できたてにごり酒を瓶詰め後に火入れ1回して、発酵を止めた冷凍酒(!)らしいです。
カッチカチで届きます。なんと再冷凍OK。
自然解凍だと30分後くらいからコップに注げるくらい溶けてるかな。
解凍中はキレイに分離してるので、振ってから注ぎます。
アルコール度 14.2、日本酒度 -25 (甘口)
甘い~~
まったくわからん写真だけど、シャーベット状の時はスプーンですくって飲みました。
トロミも少しあり、しかも甘いのであわせる料理は少し選ぶかもなぁ。
お肉食べたあと、食後のデザートとして飲んだらウマウマ。
というか、完全にグラニテかっていう印象。
ゴールデンキウィとか、桃とか、フルーツとあうんじゃないだろーか。
邪道ですか。すみません。
3本も頂いてしまったので、宣伝もかねてお酒好きな方におすそ分けしようと思ってますw
日本酒なら無ろ過生原酒で透明(にごり酒でない) が好みっぽいんだけど、
細かくないので、美味しければオッケー派(無節操)。オッケー!
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ハブ山 2013-09-29 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社
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