『日本きらり』
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本日も大荒れ北海道。気温はそこまで低くないけど、風が強く、雪。傘が強風で壊れた。この前も壊れたので2本ダメにしたことになります。うううっ(´;ω;`)1月8日(木)夜ごはん○ポークソテー○マカロニサラダ○具だくさんミルクスープとんかつ用のお肉を冷凍しているところを黒猫に見られた。「肉だ肉」それ以来「あの肉はいつ食べるんだ」とうるさいのでポークソテーにしました。黒いのはブラックペッパーのポークソテー。むむむ、お肉がちょっとかたい・・・一度冷凍しちゃったから?でも、ちゃんとゆっくりと自然解凍したよー。そして筋切りもして叩いたのに(´・ω・`)足りなかったのかな?肉叩き買うべき?お肉を柔らかくする方法をしては、酢につける?重曹につける?今回は何もせずお酒で蒸し焼きでした。これはリベンジ必須だね!お肉は柔らかいほうがいいヾ(・∀・)ノ次は洋食屋さんの柔らかいポークソテーを目指すぞ!ソースは美味しくできました。にんにく、醤油、砂糖、ウスターソース、酒、酢。卵とろとろ~マカロニサラダ。とろとろの秘訣は牛乳をたっぷり入れました案外水っぽくはならないものだね。マカロニ、卵、にんじんシンプルに~。マカロニはリボンちゃん野菜を色々入れたミルクスープ。ベーコン、牛乳、水、コンソメ、塩、バターで美味しくごちそうさまでした!!ランキングに登録してます。クリックいただけたら嬉しいです!よろしくお願いします<千葉県>「スモークサーモン切落し400g」モニター10名様募集!
あめこ 2015-01-09 15:00:57 提供:出光クレジット株式会社
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