夏の初めは家できゅうりとかナスが収穫できるのでぬか漬けにチャレンジしています⇒毎日毎日じゃぁさすがに飽きるのだ。そこで我が家の食卓の救世主登場群馬の創業１２０年漬物の老舗たむらやから届いた野菜のみそ漬　６種類セットですよ大根／胡瓜／茄子／生姜／茗荷／しその実あられがラインナップ　　　　　　　　　　創業１２０余年のみそ漬の老舗が漬けた【みそ漬】約二年の歳月をかけて漬けあげる【みそ漬】は野菜の旨味と味噌の深い味わいが堪能できます。美味しいみそ漬をつくるためには、野菜の種から選別し、適した気候と土地を見つける所から始めます。もちろん、主な原材料は“旬”に収穫した露地栽培野菜。顔のわかる農家の方々に育てていただきます。みそ漬をつくるために、野菜を育て味噌もつくる。そんな当たり前のような事の積み重ねが、ロングセラーの美味しさを支えているのです。みそ漬は塩辛いと敬遠される方に是非味わっていただきたい逸品です。.　　　　　　　　　　久々に食べるぬかみそ以外の漬物の味。味噌の色で塩分が強そうだなぁと見えるけれど全然そんなことありません。薄ーく切って頂くのが塩辛さを感じさせないポイント白いご飯によく合いますよ♪ 今日頂いたのは大根としその実あられしその実あられは生のトウモロコシを入れて炊きこんだもろこしご飯に混ぜておにぎりにしたらとても美味しかった冷めても美味しいのでお弁当にも持って行ったわ。大根はパリパリと歯ごたえよくついつい手が出ちゃう美味しさです今日はそうめんの薬味で頂きました。大根山盛りねしその実あられを麺にからませて食べると歯ごたえも良く、しっかり風味と旨みを主張してとっても美味しかったですお野菜に付いていた味噌はしっかり集めて保存してあります。お肉やお野菜を漬けてもう一度美味しさを味わえちゃうんですよ。鶏モモ漬けてみよっとごちそうさまでした日本きらりファンサイト参加中

ちびくろ 　 2013-08-10 18:15:10 提供：出光クレジット株式会社