日本きらりさまより播磨産スパークリングシャルドネが届きました。国産原料が注目される中、その波は食品だけにとどまらず、ワイン業界にも広がってきています。結構、国産ワイン飲みますが甲州や熊本のワインなど先日飲み比べしました。知人がワインバーを経営していますので遊びに行くと、国産ワインの事を色々説明してくれながら美味しい国産ワインを出してくれます。昔と比べて国産ワインの技術や葡萄の品種がとても良くなり国産ワインも美味しくなったとその知人のソムリエが熱弁。そこまで熱く語るなら！！と飲んでみたのが、この播磨産スパークリングシャルドネです。和×洋の素敵なラベル。大好きな泡系なのでワクワクしながらいつ飲もうか？いつ飲もうか？と思って居ました。先日、知人のお店でちょっとしたイベントがありそこへ持ち込み、そちらでみんなで飲みましたちょうど、そのお店に酒屋さんが配達に来られ「あれ？紋じゃないですか！！今、これ凄い人気なんですよ。うちも、イチオシしているワインです」と言いました。へ～～～～人気のワインを飲めるだなんて、幸せだな(≧▽≦)なんて思いながら、何かフードを下さい！と注文しました。海老のガーリックオイルこちらを頂きながら、ワインを開封！！シュワシュワの泡が綺麗です(≧▽≦)周りの方は国産のワインを飲んだことがないと言うので、振る舞い酒本当は、独り占めしたかったのですが(^^ゞ美味しい物は、みんなで(^^)v限定2000本の出荷の希少なワイン！その中の１本なのです！！大事に飲みました。香りは、甘酸っぱい香りです飲み口も、スッキリしてどんなお料理にも合いそう。フードが無くなったので小皿に色々出して貰いました。ポテサラにキャベツのマリネそして、バームクーヘン。意外にも、何と食べても相性高い(≧▽≦)シャンパンのように、ケーキと一緒でもかなり美味しく頂けると思います❤辛口なので、後味もスッキリ。しっかりシャルドネの余韻を楽しめます。このスパークリングの凄い所は瓶内二次発酵だから！！普通のスパークリングは、瓶詰めしたワインに炭酸ガスを注入する製法が多いので空けると、直ぐに炭酸が抜けてしまいます。しかし、この紋は、瓶内二次発酵だから泡も長持ち、パチパチ感が持続するんですシャンパンも瓶内二次発酵です。飲んだ皆さんも、最初は国産だろ？って苦笑いしていましたが一口飲んで、え？これどこのだっけ！？と瓶をグルグル回してみていました。予想を遙かに超えた出来映えにみなさん、びっくり仰天でした。時間が経っても、いつまでも泡がぷくぷくしています。流石！！瓶内二次発酵のスパークリングだと感動しました飲み終わるちょっと前に、わさび漬けを出されて、え？スパークリングとわさび漬け？なんて思いましたが、これも素敵な組み合わせでした。わさびとワイン以外にも高相性です❤いい気分で帰宅。ポケットをみると！！あら～～～ワインのキャップが(^^ゞこのワインは、コルクではなくキャップ栓スクリューでもないのです！！こちら、スコンと取ってまた、蓋も出来ちゃうスグレモノこんな小さな所にまで気遣いが行き届いたワインです。国産ワイン、白は酸っぱいだけで美味しくない！ってずっと思って居ましたがこちらを頂き、凄い！こんなワイン作れるの？ってびっくりでした。国産ワインのイメージが一掃されました。遊びに行ったお店に、「紋って入るの？酒屋さんが取り扱いがあるって言ってたでしょう。もし取れるなら、飲み行くから仕入れといて」とお願いしました。色々なシリーズがあるのであれもこれも、飲んでみたいと思って居ます。今回は、本当に嬉しい国産ワイン試飲会となりました。紋に出会えて良かったです❤ちなみに、こちらシュールリー製法シュールリー製法とはワインの醸造過程でアルコール発酵後も澱を取り除かず、翌年の春（最長6月）まで一緒に樽の中で熟成させる製法です。 シュールリー製法で造られたワインはマロラクティック発酵をさせないため、リンゴ酸の割合が高くなり、酸味のしっかりした軽快なな味わいの白ワインになります。本日ご紹介した商品の詳細は、こちらhttp://www.nippon-kirari.com/100057/products/detail.php?product_id=505丹波ワイン　紋　スパークリングキャンベルロゼ2012こちらも是非飲んでみたいです(≧▽≦)限定3000本国産キャンベル種を100%使用無添加スパークリングワイン酸化防止剤無添加でロゼ仕込みしました。 商品の詳細は、こちらhttp://www.nippon-kirari.com/100057/products/detail.php?product_id=502日本きらり企業紹介出光クレジット株式会社出光クレジットは石油会社系で唯一のクレジットカード会社です。年会費無料のクレジットカード「出光カードまいどプラス」の発行をはじめ充実したポイントプログラムやロードサービスネット通販などさまざまなサービスを提供しています。日本きらりファンサイト応援中

れい 　 2013-04-23 14:10:17 提供：出光クレジット株式会社