てぐみのスパークリングワインに合わせて、手作りスティック春巻きを作ってみました☆夏なので、醤油のタレには生のレモンをたっぷり絞って爽やか風味です♪頂いたのはこちらの「てぐみ」delaware丹波ワインから出ている、酸化防止剤無添加の無添加スパークリングワインです。デラウェアカラーのグリーンボトルに、和風のラベルデザインもおしゃれな雰囲気で、贈り物にも良いかも。栓はコルクじゃなくて王冠タイプ。しっかりと美味しさが封じ込められています。スパークリングという事で、再栓するよりは飲み切るのが良さそうですね。折角だから、一人用のミニサイズも出て欲しいな～ちなみに開ける時は「ぽーん」といい音がしました♪しっかり冷やしてから栓を開けるといいみたいです。(^-^*)てぐみは、濾過をしない生詰めとのこと。なんとなく濁った深い色味を想像していましたが、実物は透き通るデラウェアカラーがとても綺麗です♪てぐみの味はキリリと澄み切った辛口。とてもスッキリした後味なので、春巻きなど油を沢山使うお料理にもピッタリでした。野菜のバジル風味のバターソテーをおつまみにして、てぐみtime。人参はベランダガーデニングで育てたものです。*野菜のおつまみ*・水煮の筍・人参・茄子をバターで炒め、塩コショウ、バジルと少量の醤油で味付けしています。プランターで育てた野菜の収穫です。人参は3カ月もの、小さいサイズですが手前のゴボウは1年育てた自家製です。小さい鉢植えだったので4本のみの収穫でしたが、早速天ぷらにしてみました。自家製のゴボウと人参、プラスししとうの天ぷら。天然塩につけてシンプルな味付けは、てぐみのおつまみにぴったりでした☆こちらはスパークリングワインのデザートです♪てぐみとチョコレートのアイスクリームにレモンを添えて。甘いチョコレートに辛口のスパークリングワインが引き立ち、市販のデザートが一気に高級デザート風味になりました。満喫です～(^-^*)

momo 　 2014-08-11 10:41:25 提供：出光クレジット株式会社