『日本きらり』
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約70年ぶりに復刻!!!
淡路伝統の製麺法を踏襲し、試行錯誤を重ねながら、
「コシ」「のどごし」「味わい」の最高品質を今に復刻したという ちどり絲 。
兵庫県「ちどり絲 50g×20束 木箱入」
金山製麺さんの淡路島手延べそうめん。
キレイに並ぶコチラの素麺は、普通の素麺よりも太麺です。
麺線が約1.5mmの太そうめん。
コシがあって、冷やしそうめんはもちろん、
温かいダシで食べるにゅうめんにも適しているそうです。
早速ゆでてみました。
4~5分と、普通の素麺よりもゆで時間が長め。
薬味も用意して、いただきまぁ~す 音譜
見てっ、このツヤ キラキラ
とってもキレイで、食べる前からテンションアップ アップ
コシがあってモチモチ φ(c・ω・ )ψ モグモグ
食べ応えがあります。
そして、ツルンとしたのどごし。
おいしい~♡
普通の素麺だとちょっと物足りなさを感じるだんな様も納得のおいしさ!!!
太麺なので、このメニューにチャレンジ!
いつもはうどんで作る「かき玉」。
うどんよりも細いので、とろみのあるつゆがよく絡んでおいしいです♡
コシがあるので、温かいつゆでも本当においしくいただけます。
冷たくても、温かくてもおいしくいただけるので、
今度はどっちで食べるか悩んじゃうよぉ~ (*`艸´)ウシシシ
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ぷくぞー 2014-09-03 00:00:00 提供:出光クレジット株式会社
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