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『日本きらり』

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<鹿児島県>京都利休園「知覧新茶」 モニター10名様募集!

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鶏もも肉の緑茶煮(圧力鍋でホロホロ)


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京都利休園「知覧新茶」をお試しさせていただいております。


緑茶の消臭効果を利用して鶏肉料理を作ってみました。


今回お試しさせていただく緑茶。


先ずは、普通に飲んでみます。
美味しい!爽やかな色、香り、味、とちょうどよい渋み。

普段、お料理の臭み消しにはニンニクや生姜を使いますが
思い切って緑茶を入れてみます。
言われてみれば、後味でほんのりお茶の味がするかな?とゆうくらいの
量なのですが、しっかりと鶏臭さは消してくれています。




圧力鍋でお肉はホロホロと柔らか。


臭みもすっかり取れて、食べやすい!

興味を持たれた方は下のバナーをクリック!



「京都利休園「知覧新茶」100g」


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KEIKA   2014-06-01 20:58:23 提供:出光クレジット株式会社

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