『日本きらり』
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わかめが大好きな我が家今までいろんなわかめを食べて来たけど、とっても気になるわかめはっけーん!!『北三陸の海男児 天然わかめ/日本きらり』このわかめちゃん、なんと北三陸でしか採れない希少価値の高い天然わかめなんです養殖がさかんな三陸わかめの全体の収穫量の5%(!)に満たない生産量なんだそう!めったにお目にかかれないほど貴重なんです 袋から出してみると・・・いつも食べてるわかめとは明らかに手触りが違うー!!ペラペラじゃないしっかりとした重みがあります 水につけて塩抜きをすると・・・ 新鮮な海の香りと、ぷりっとイキイキしたわかめに戻ってますこの新鮮さを活かすために、今日はわかめサラダで調理しましたにんにく、お酢、醤油、ごま油でシンプルに味付けしたら出来上がり ・・・!!ひゃー!!とにかく歯ごたえがすごい!!超肉厚なコリコリとした食感がたまりません 今まで食べたことがないほど新鮮で肉厚な食感におもわず笑顔だんなさんも気に入ってくれたみたいですそして。 他にはきんぴら炒め、茄子の炒めものにほうれん草のみそ汁だんなさんが『うまい、うまい』って喜んでくれて、私も大満足ですにほんブログ村☆
◆chico◆ 2015-03-08 20:42:49 提供:出光クレジット株式会社
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