東北三陸牡蠣復興プロジェクト殻つき牡蠣アレンジレシピ集4品♪で晩御飯



2014年03月09日(日) 19時56分24秒NEW !
テーマ：ご飯

こんばんわ～o(^-^)o


今日は牡蠣を美味しく食べよう~っと決めた日になりました


牡蠣 三陸牡蠣復興プロジェクト殻つき牡蠣アレンジレシピ集♪

まず今日は生ではなく
せっかくなので贅沢に
牡蠣を堪能しようと
レシピを探し考えアレンジしました


今日は我が家では9個今日食べました
↓

下処理も完了しました

殻だけ大きいのでなく
身も大きい手のひらサイズの三陸牡蠣です牡蠣


↓











さてどうアレンジ使用かとつっ!! つっ!! つっ!!


せっかくの殻つき


色んなレシピを見ながら作りました嵐びっくりマーク





左上から
牡蠣味噌マヨネ－ズチ－ズ
牡蠣右ピザソ－ス（市販）チ－ズ
牡蠣左下バジルパン粉焼きパルメザンチ－ズ
牡蠣右下牡蠣のワイン蒸しレモンがけ




白ワインと一緒に♪





牡蠣牡蠣のワイン蒸しレモンがけ
簡単レシピ



こちらは
殻をとり
そのままフライパンにワイン
大4～5？程
いれ蓋して出来上がり


レモン汁をたっぷりかけて頂きました



この大きさ身のぷりぷり感わかりますかね？？
レモンとワインのみです

塩分無しで十分美味でしたｷｬﾊﾊ



↓



お次は

牡蠣味噌マヨネ－ズチ－ズ

玉ねぎみじん切り1/3
大葉3枚千切り
味噌大1
マヨネ－ズ大1
オリ－ブオイル少々

パルメザンチ－ズ小1
パン粉大1
ピザ用チ－ズ
（隠れるかな？くらい）

少し蒸した牡蠣水分をキッチンペッパ－で水分をとり
オリ－ブオイルをたらし
味噌
マヨ
玉ねぎ
大葉を混ぜておいて


その上に

ピザ用チ－ズのせて

パルメザンチ－ズ小1
パン粉大1
合わせて置いたものをのせ

star* 180度で10分予熱したオ－ブンに10分程
焼き上がりは焦げないように確認しながら
できあがり牡蠣





濃厚で美味しくてこれはもう食が進みました






お次は
レンジで少し蒸した牡蠣に
オリ－ブオイルを少しかけ

ピザ用（市販）ソ－スをぬり
その上に
ピザ用チ－ズをかけます
かぶさる程度

star* 180度で10分予熱したオ－ブンに
5分程で
焼き加減をみながら
最後にドライパセリをちらします
できあがり牡蠣




簡単なのにチ－ズとトマトソ－スたっぷりなのに
牡蠣の肉厚に負けてなくて
これまた美味しかったんです





お次は

こちらも同じく

レンジで少し蒸して
1分程



オリ－ブオイルを少々かけ

パルメザンチ－ズ大1
パン粉大1
ドライパセリ大1

混ぜたものを
かけて
star* 180度で10分予熱したオ－ブンに5～10分
焦げないようにみながら
出来上がり牡蠣




パセリがきいて爽やかな味わいになりましたつっ!!









ちなみに今日のお供のお酒

最近の私のお気に入り

ワイン好きの姉に教えてもらった(^ε^)♪

世界初のプレミアム缶ワインの
オ－ストラリア産のカンガワイン



辛口










牡蠣があまりに美味しくって

お腹がすき
パンも焼いちゃいました
二人でしかも5枚・・・・

こちらは味噌マヨネ－ズの牡蠣です
ぴったりすぎて
二枚でも食べれるほどでした




ただの
食パンですが
フランスパンでもよかった！
って程
美味しかったので次回また挑戦します牡蠣





震災から約3年
忘れてはいけない3.11
この牡蠣ができるまで二年
想像を絶する苦労をされながら
悲しみを乗り越えた牡蠣
株式会社アイリンク
　代表の斎藤浩明さん
スタッフの方等の想いがつまった美味しい牡蠣
三陸全体の牡蠣産地が復興するまで
応援し続けたいと思いますsei


三陸牡蠣気になった方は⇒牡蠣 通販サイトでも購入できます牡蠣 チェックしてください牡蠣

三陸牡蠣復興プロジェクト「三方よし・感謝・真の復興」

こちらも是非ご覧くださいませ
↓






東北復興支援されてる案件

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燻製ですつっ!!


…燻製は桜のチップで…
干して冷蔵庫で寝かせた後、燻製にします。
(燻製ムラをなくすため、牡蠣はキレイに並べます)

…燻製の風味を生かしたオリーブオイル漬け…
一番相性の良い沖縄の天然塩と風味の良いオリーブオイルに浸し、手作業で丁寧に瓶詰めしています
皆様:*:・(￣∀￣)・:*:
是非応募してみてくださいませ

パスタにも是非
ピザにも
カルパッチョにも
ワインのお供に・・・・
日本酒のお供に・・・・
合いそうですね:*:・(￣∀￣)・:*:

海の幸の宝庫「リアス三陸」の海で養殖された新鮮な牡蠣を香りよく燻製し
オリーブオイルに漬け込まれております


日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」

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是非皆様ご応募してみてくださいませ(^ε^)♪

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ayano 　 2014-03-09 00:00:00 提供：出光クレジット株式会社