『日本きらり』
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JUGEMテーマ:懸賞、プレゼントモニプラの出光クレジット 日本きらり から「新潟県認証 特別栽培米コシヒカリ よこさわ米:精米5kg」 いただきました〜 こちらのお米は「新潟県長岡市うまい米コンテスト」で平成21年、22年連続で金賞受賞したものだそうです米どころ新潟の中で受賞するなんて、さぞかし美味しいお米なのだろうなぁ〜と、食べる前からワクワクしてきます「特別栽培米」と名前にもあるように農薬・化学肥料の使用量が、一般的なお米に比べて半分以下とのこと。手間ひまをかけて、丁寧に育てられたお米なんですね。大切に味わっていただきたいと思いますいつもどおりに炊飯器で炊いてみました。炊き上がりのお米は1粒1粒が大きい、形がキレイ、ツヤがあるというのが、印象的でした。食べてみると・・・普段食べているお米と味が明らかに違うのでビックリしましたお米に執着のない私でも、味の違いがわかるほどです。もち米?と思うほどの弾力があって噛んでいると甘みが感じられて、ただただ・・・美味しいごはんをおかずにごはんを食べる、という冗談のようなことが本当にできそうな感じですこちらのお米を使って、ちらし寿司を作ってみました冷めてから食べたのですがお米のもちもち感は、炊いたときと同じように感じられました。酢や具材と混ざっても、1粒1粒の存在感がしっかり残っていました美味しいお米、ごちそうさまでした日本きらりファンサイト参加中
はなハナ 2013-12-07 01:02:00 提供:出光クレジット株式会社
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