モニプラさんで出光クレジットクレジット日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」さんから「淡路島プレミアムゆずぽん酢　島美人2本入り」をいただきました。作っているのは兵庫県あわじ市にある「久米商事有限会社」さん。こんな立派な箱入りで、届いたときには驚きました。中には～～1本900ｍｌなので、たっぷり使えそうです。まずは湯豆腐！底に敷いた昆布が浮き上がって不細工ですね。器に注いで、とにかく香りに驚きました。ぽん酢にありがちなお酢のツンとした臭いではなく、柚子の自然で芳醇な香り。少し舐めてみて、しょっぱさも程よくやはりお味にも柚子がたっぷり感じられます。シンプルにお豆腐だけの湯豆腐にしてみてよかった！お豆腐２丁が、ぽん酢の美味しさであっという間になくなっていきました。これは～～他のお料理にも使えるぞ！蒸し鶏のおろしポン酢掛け。フライパンで簡単に蒸し焼きにした鶏胸肉にたっぷりの大根おろし、そして島美人。塩辛くないからこれもたっぷりかけました。これはゴジラさんが喜んだ～～さっぱりいただけます。これも鶏胸肉ですが、マヨぽん炒め。マヨネーズで炒めた胸肉に、最後にぽん酢を回しかけます。さっとからめたら出来上がり。残ってしまった唐揚げにも。ぽん酢に甘み(今回はシュガーカット)を加えて甘酢ダレを作って絡めてみました。残り物ですが２日目もおいしく～～～そして、我が家では餃子にもぽん酢～～～。この日は、本当に疲れてしまっていろいろ作ることができなかったので、ゴジラさんには冷食の餃子を１品追加・・・でも島美人のおかげでおいしくいただけました～酸っぱいのが苦手な男性も多いと思いますが、このぽん酢ならバランスがいいので、「ぽん酢苦手～」という方も一度召し上がってみる価値ありだと思います。もちろんぽん酢好きさんには超お勧め。市販のポン酢に戻れなくなるかもですが・・・・・・私も危ない・・・・・ごちそうさまでした♪日本きらりファンサイト参加中

ぽんた 　 2015-01-23 19:11:00 提供：出光クレジット株式会社