日本きらりさまより  【やまぐちブランド】の長州黒かしわ「地鶏カレー」をモニターさせていただきました。

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長州黒かしわ「地鶏カレー」200g 648円（税込）  

山口県産ブランドの地鶏、「長州黒かしわ」を使用した数少ない加工品。 

「長州黒かしわ」は、山口県で古くから飼育されてきた国指定天然記念物「黒柏鶏」をもとに誕生した山口県初のオリジナル地鶏(※在来種の血統割合75%)なんだそうです。 

そんな、「長州黒かしわ」のもも肉をたっぷりと使用した、コクと旨みのある辛口のチキンカレーを今回お味見させていただきましたよン(ㅅ´ ˘ `)♡  

ご当地カレーといえば、最近ではおなじみですね( *´艸`)  

この長州黒かしわの専用農場は、飼育密度10羽/㎡以下の広々とした平飼鶏舎なんだそうです。 自然界の醗酵の力を活かした循環型農業を実践しながら、清潔で快適な環境を整えることで健康な鶏を育てているんだとか。 そして鶏たちの食べる飼料にもこだわり、山口県産の飼料用米やはだか麦、米ぬか等をたっぷりと配合し、抗生物質・合成抗菌剤等は使わず安心安全な地域素材を使用しているんですね

袋から出してみると、普通のレトルトパウチ。

お鍋にお湯を沸かし、温めていただきました。



ﾐﾛ家のごはんといえば押麦入りですが、初めて食すカレーなのでやはりごはんと(〃艸〃)



かなり色の濃いぃカレーです。

地鶏の長州黒かしわもゴロゴロ入っています


口に含むと、まず感じるのは甘み！

ちょっと意外でした でも、かなり甘みの強いカレーです。


決してくどい甘みではないけれど、口いっぱいに広がる甘みと素材の旨味。

そこへ追いつけ追い越すようにピリピリとした辛さがやってきます。


辛いのは嫌いじゃないけど、これが結構スパイシーで辛いッ！

甘口？と油断した舌をピリピリと刺激してくれます


地鶏の長州黒かしわも、レトルトながらもブリンブリンとした弾力があってお肉の旨味をしっかりと感じることができます◎

これは炭火焼とか焼き鳥とか、シンプルな味付けでも味わってみたいお肉ですね！



辛いのも好きだけど、不思議な甘みが相まって・・・、辛さの刺激だけじゃなくしっかりとお肉の旨味や食感を堪能できるカレーでした◎


でもこれご飯よりも、おうどんやお素麺と合わせたら良かったかも？( *´艸`)

特にお素麺なんて、よく絡んでいいかも？


他には、リガトーニのように太めで穴の開いたパスタにも合いそうって思ったよ！

パスタといえば、フジッリのようなおソースの絡みやすい形状のもいいかも？

そしてしっかり絡めたら、たっぷりのチーズをのせて焼いても美味しいね、絶対(人*´∀｀)


カレー大好きだから、嬉しい出会いに感謝です


詳しくは・・・
「【やまぐちブランド】長州黒かしわ『地鶏カレー』」


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日本きらりさまより商品を頂き、モニターさせていただきました。

魅勒 　 2016-12-24 00:00:00 提供：出光クレジット株式会社