景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
試食モニター募集／漬け丼 海鮮 大分りゅうきゅう漬け丼セット 豊後絆屋 大分郷土料理★産直お取り寄せ
■美食覚え書き日記 ＃11 - スイーツ
■美食覚え書き日記 ＃11
CATEGORYスイーツCOMMENT0
20220427-1.jpg
文化二年創業の船橋屋さんの「元祖くず餅」の紹介です。
関東圏には店舗も多く「くず餅・あんみつ」の老舗として有名なようですが
私は関東圏のくず餅を食べたことがなかったので
かなり衝撃を受けました。
というのも私がイメージするくず餅といえば
原料が「葛」である透明な「くず餅」なのに対し
こちらの「くず餅」の原料は「小麦澱粉」で白色。
最初に見たときは牛乳寒天？と思ってしまいました。すみません＾＾；
関東圏の「くず餅」といえば、こちらがオーソドックスなんですね。
そしてなんと「無添加」「乳酸菌発酵」「グルテン未含有」！
くず餅の原料である小麦澱粉はグルテンを取り除き
さらに450日かけてじっくりと乳酸菌発酵させたものを使用されているのだそう。
450日って…！
それを江戸時代から…！
それだけで、もはやいただくのが有難すぎるっ。
20220427-3.jpg
そうして完成した「くず餅」の「消費期限は２日間」…
450日かけて作って、完成したら２日しか持たないなんて…
江戸時代から続けられている「無添加発酵製法」なので日持ちしないのですね。
たしかに江戸時代に保存料などの添加物なんてなかったですもんね。
消費期限に納得です。
くず餅自体には特段味がなく、味を楽しむというよりは
弾力のあるモチモチっとした（甘くない「ういろう」みたいな）食感を楽しむものなので
味のポイントは同梱されている「黒蜜」と「きな粉」ですね。
くず餅は、ちょっとだけクセを感じる独特な風味が感じられるのですが
黒蜜ときな粉をたっぷりかけることで、スイーツに変身します。
20220427-4.jpg
最初は食べなれないくず餅に、ちょっと苦手かも…と思ったのですが
「葛餅」とは別物と頭でしっかり分かると
優しく奥深い味わいがクセになる感じでしょうか。
ちなみに2～3名様用とあった「中箱」には36切れ入っていたので
3人で分けると、ひとり12切れ。
これが思いのほか満足感が高くお腹がいっぱいに。
20220427-2.jpg
我が家の場合24切れ入りの「小箱」でちょうど良かったかも。
ちなみにすごくお腹がいっぱいになるのに
12切れで約266kcal。
小箱でひとり8切れにした場合は約176kcal。
スイーツとしてはかなりカロリーも控えめで◎
また一口サイズにカットされているのも◎
左）中箱：36切れ 950円（税込） 右）小箱：24切れ 840円（税込）
良心的な価格も嬉しいですね＾＾
「プリン」も食べてみたいし、「飲む くず餅」も気になります( ´ ▽ ` )
【おまけ】
今年もたくさんの筍や山菜などが父から届いたので
毎年定番にしている筍料理を作りました☆
20220427-10.jpg
いちばん人気はやっぱり筍ご飯。木の芽との相性抜群です☆
根元の少しかためな部分、中くらいの部分、ヒメカワとそれぞれ違った楽しみがあるので
筍づくしの食卓でも飽きません♪
今回初めて届いた「こしあぶら（写真左上）」は
天ぷらで食べるのが美味しいと父から言われたけれど
我が家では揚げ物は、基本的に作らないので
ネットで調べた胡麻和えにしたのですが、香りもよく美味しくいただけました。
家族の評判の良かったので、また届いたら同じように作りたいと思います＾＾
【作り方メモ】
1）根元のかたい部分は切り落とす
2）下部の袴の部分を手で剥いて取り除く
3）サッと塩ゆでをする
4）水に10分程度さらす
5）水気をしっかり絞る
6）すりごま：大さじ1～2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2 で和える
20220427-11.jpg
下段は「春菊の胡麻和え」と「ぬたの醤油胡麻油漬け」。
大量に春菊が届いたときは、この食べ方がいちばん。
ぬたの常備菜はご飯のお供に◎
炒飯を作るときにもあると、香りもよくて便利です。
夫がすごい勢いで食べるので、あっという間になくなっていまいますが＾＾；
筍＆春菊＆ぬたレシピはこちら↓
■美食覚え書き日記 ＃4
家を建てて以来、月末の定番記事にしてきた「中庭」と「ヒメイワダレソウ」の記録ですが今年からは、特に変化がない月は最近食べて美味しかった「スイーツ、パン、食事」だったりの記録を月末の定番記事にしていきたいと思います。ちなみに「美食」といっても「贅沢（高価）な食べ物」という意味ではなく自分にとって「美味しい食べ物」という意味での「美食」です＾＾今回は父からこの時期に届く筍などのレシピ。自分のメモを兼ね...
rurihouse.blog.fc2.com
住まい方十人十色。
↓
にほんブログ村 住まいブログ 住まい方へ
にほんブログ村
私も参加しています☆ポチっと応援いただけると嬉しいです。
■参加してみました→漬け丼 海鮮 大分りゅうきゅう漬け丼セット 豊後絆屋 大分郷土料理★産直お取り寄せ
ru:ri 2022-04-28 00:00:00 提供：株式会社ふるさとサービス
| Tweet |
企業紹介
株式会社ふるさとサービス
弊社は、地域の零細事業者様の商品をモニプラを通じて、皆様に知っていただいただいたり、商品自体のご評価をいただきたいと思っております。地域の方々は、なかなか消費者様の声が届かないため、モニプラのイベントを通じて、皆様のご意見を収集したり、アドバイスをいただきながら共に商品をブラッシュアップもしていきたいと思っていますので、何卒よろしくお願いいたします