こんばんは今日はちょっとお一人様の時間を楽しみたくそんなときのお供秋田のふぐを使ったオイル漬け2種類とふぐの白子ムースです久しぶりにしたかった軒下キャンプめしオイル漬けは柚子こしょう味とプレーンがありますアヒージョにしましたよ庭のトマトをもぎ取ってきた旨味成分が普通のふぐに比べて25倍とかすごくないですかその旨味が出たオイルでグツグツにるアヒージョお気に入りのお塩とスパイスを入れてそして白子のムースはクラッカーに乗せて食べましたよこれまた、トマトのせてしそ乗せてこの白子ムースの味が想像できなかったので恐る恐る食べたんだけど、、んまーーーー!んままままー!チーズやレモンも入ってて濃厚だけど後味はサッパリ臭みもゼロすごくクラッカーの塩気と合いましたアヒージョを食べて半分の残りはパスタに絡めてペペロンチーノ風にしましたよふぐの身がふんわりしてて美味しかったーあまりどこもいけない今の御時世遠く離れた地の地産地消の想いで作られた逸品をこうやって味わえることって幸せ最近は自分のために作るご飯なんて作る余裕なかったけど今日はご褒美ディまた明日から頑張ろう産直お取り寄せのニッポンセレクトファンサイト参加中
あさちゃん 2022-06-17 21:54:22 提供:株式会社ふるさとサービス
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