若潮丸が一本釣りして釣り上げたイカを新鮮な状態のうちに冷凍し、2種類にアレンジしました。刺身・沖漬けと、刺身に合わせる肝醤油をセットにした贅沢なお刺身セットです。船の中で即座に急速冷凍させる「船内凍結いか(船凍いか)」を使用しています。どうぞご賞味ください。 【するめいか刺身】 細くカットされた状態でフィルムで巻かれており、1袋に2人前入っています。添付の肝醤油はお刺身専用。いかの肝のまろやかな旨みとお刺身の味が一緒に広がります。その美味しさに舌鼓を打つこと間違いなしです。 【沖漬け】 生醤油を船に持ち込み沖合で漁をしながら、生きたままイカを漬け込むことでイカに醤油が染み渡っておいしくなります。
【名称】いか加工品
【数量・内容】するめいか刺身100g×3、いかの沖漬け190g以上×1、いかの肝醤油5g×7
【賞味期間】製造日より365日
【原材料】【するめいか刺身】するめいか(山形県)、【いかの沖漬け】いか(日本海北部)、しょうゆ、(一部に小麦・大豆・いかを含む)、【いかの肝醤油】イカ肝(国産)、しょうゆ、砂糖、食塩、発酵調味料、清酒、醸造酢、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、V.B1、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いかを含む)
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