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■ふるさと納税 2020 ＃3
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今年のふるさと納税は、比較的少額で楽しめる
美味しい各地の食品をいろいろ申し込んで楽しんでいます＾＾

ということで、今月のはじめに届いたのは大分県臼杵市にお店を構える
カニ醤油さんの「カニ印手詰め味噌（白・赤）」計3kgセット。




申し込みをしてから、届くまでにひと月以上あったので
フルーツみたいに時期が限定されるわけでもないし
正直なんでこんなに発送までにかかるんだろう？と思っていたのですが
箱を開けて↓のお手紙を読んで
「うんうん、わかりました。遅いと思ってごめんなさい！明子さん、無理なさらず～」と
思わず笑顔にさせてくれる、ユーモアのあふれるお手紙でした。

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ちなみに「カニ醤油」さんは、創業が慶長五年という老舗の味噌・醤油屋さん。

「カニ」とつくので、最初「蟹」と関係があるのかな？と勝手に思ったのですが
全く関係なく「可兒」さんが創業したから「カニ」なんですね。




お味噌は↓の３種類がそれぞれ1kgずつ。

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内容量の「1kg＋気持ち」を見て
手で一袋ずつ気持ちを込めて詰めてくださったんだなぁとほっこり。

もしかしたら「1kgより気持ち多く入ってます」の意味なのかな？
どちらにしてもほっこりです。

まだ「甘口の合わせ」しかいただいていませんが
我が家の定番味噌になっている
フンドーキン「生詰無添加あわせ味噌」と割と近い風味だなぁと思ったら
同じ大分県臼杵市のお味噌でした。

ちなみに夫は味噌が変わったことに気が付かなかったくらい似ていますが
フンドーキンよりも甘さが控えめで、美味しい麹の風味と
コクがしっかりと感じられるお味噌です◎

たぶん「甘くない合わせ」だと、またハッキリ違うと思うので楽しみです＾＾




ちなみに味噌は野田琺瑯のストッカーに入れています↓

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写真は使いまわしですが、白い半透明の紙の代わりに
乾燥を防ぐために、サランラップを折りたたんで上にかぶせています。

持ち手付きだから、たっぷり味噌を入れて重くなっても
冷蔵庫から出し入れしやすくて◎
1kgの味噌がちょうどぴったり入る容量です。

蓋の種類はいろいろ選べますが、私は琺瑯蓋を使っています。




おまけで入っていただし醤油「黒だし番長」のミニボトル↓

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初めて使う調味料だったのですが
おすすめな使い方がいろいろ書かれたお手紙が同封されていたので
「白だし」感覚で使えるものだと分かりました＾＾

味は白だしよりも辛くなくて、まろやか。
卵かけごはんに使ったら絶対美味しいと思って使ってみたら
狙い通り、とっても美味しかったです。

あとは、スープや野菜炒め、煮物にも使ってみましたが
簡単に味がきまって、他の調味料要らず。
今回は量がなかったので試せませんでしたが
鍋つゆに使ってもきっと美味しいと思いました＾＾




最後に、お店の活気あふれる様子が目に浮かぶようなお手紙↓

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今までいくつかのふるさと納税を申し込みましたが
今回はいままででいちばん心温まるお手紙が同封されていました。


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ru:ri 　 2022-04-21 00:00:00 提供：株式会社ふるさとサービス