日本ギフト大賞2019鳥取賞を受賞した
国産の大山豚を使用した
「大山豚手造りロールステーキ」です。
鳥取産の大山豚は肉質がきめ細かく
柔らかで豚本来の旨味が特徴です。
極薄にスライスし1枚ずつ丁寧に並べ、
まきすでロール状に仕上げているのだそうです。
黒に金の文字で贅沢な雰囲気の
ボックスに入っていました。
冷凍で届きますが冷蔵庫で解凍して、
水気を拭き取ってから弱火でじっくりと
フライパンで焼いていきます。
こんがりと焼けました♡
弱火だと結構時間がかかりますが
火が強いと脂がどんどん溶け出してしまい、
火加減の調節が難しかったです。
味付けはシンプルに塩コショウと
ブラックペッパーでいただきました
ジューシーで柔らかい食感が
なんとも言えないおいしさ!
肉らしい食感もありながら
口の中で脂が溶けて美味しかったです。
柔らかいのでお箸でも切れました
塩コショウだけでは薄味に感じるときは
焼肉のタレなどをかけても美味しかったです。
薄切りの豚肉が何層にも巻かれていて
なかなか味わえない贅沢な豚ステーキです
ボリュームもあるので
しっかりめのギフトを送りたいときに
最適だと思います
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【価格】5,400円(税込)※送料無料
【内容量】10枚入
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投稿日時:2022/06/23 : shirayukiのモニター記録☆ 提供:株式会社ふるさとサービス