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2023/06/30 19:06 
モラタメさんから創味食品のだしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢をいただきました。いただく前からだしのきいたまろやかなお酢と聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢どちらも愛用していますが今回はだしまろ酢を使って新しい調理方にトライ！という企画だったので早速試してみました！まずは普段の使い方から。だしのきいたまろやかなお酢は焼津産花鰹と利尻昆布の一番だし配合で国産りんご酢に柚子の香りを配合。こだわりの国産素材で出来ています。試しに少し飲んでみても本当にまろやかでだしの味わいを十分に感じます。普段はおひたしに直接かけたり、野菜の浅漬けを作っています。今回はカブを薄くスライスしてよりゆずの香りも楽しみたいためゆずの皮もアクセントに。そしてこちらは創味さんおすすめのだしまろ酢を使って新しい調理方にトライという「肉ピク」＝お肉のピクルスです。お肉をレンチン加熱してだしのきいたまろやかなお酢に漬けるだけ！の簡単調理。普段鶏ハムをよく作りますが、鶏ハムは調味液に漬けてから火を通しますが肉ピクは火を通してから漬けるというまさにピクルス。今回はレンチンではなくフライパンでソテーして漬けてみました。仕上りはお酢がお肉に染みて鶏ハムよりもしっとり！優しい味わいで減塩効果も期待できます。この他にも今回煮魚もだしのきいたまろやかなお酢で！こちらも優しい味わい。そしてしっとり柔らか！だしのきいたまろやかなお酢の新調理法は肉ピクの他にきのピク＝きのこのピクルスもあります。新調理法でますます蝶理の幅が広がります。モラタメさん、創味さんありがとうございました。栄養素とおいしさの完全バランスを追求！完全メシ　スムージー４食お試しセットを30名様にプレゼント♪選べる2種✨亀甲萬本店限定取り扱いのBLENDER'S PRIDE「だしつゆ」「白だし」Instagramモニター30名様募集♪安全安心　無添加　虫よけスプレ―【ディート無添加】赤ちゃんにも安心メンズ　【 ちょっとゆったり七分丈チノパンツ 】 Instagraｍ 投稿モニター 合計３名様大募集！




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sorateri 　 2023-06-30 19:06:31 提供：株式会社ニッセン