日清フーズ株式会社の家庭用冷凍食品ファンサイト

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麻婆茄子定食

夜は、中華な気分という事で、冷蔵庫内の余り物を掻き集め、2ヶ月以上ぶりの麻婆茄子定食に。


今回の具は、シンプルに、包丁で叩いた秋畜さんの国産豚バラ肉と、茄子の乱切りに、長葱の粗微塵切り。
付け合わせは、北海道産の明太切れ子に、菊屋中村さんのたけのこゆばと、登喜和さんの十勝の息吹に、
バラ肉と、油揚げと、どんこと、舞茸と、ぶなしめじと、玉葱と、人参と、生わさびの茎と、万能葱入りの豚汁。

麻婆茄子は、豆板醤の辛味に、XO醤とオイスターソースの豊かなコクと、深みが、加わっており、うまうま。
切れ子や、菊屋中村さんのたけのこゆば、登喜和さんの十勝の息吹と、土釜炊きご飯との相性も、グー。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った、優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る。

しかし、誠に残念ながら、マツコの日本ボカシ話は、急遽、一時休止になってしまった様どすなぁ。。。


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のぶ   2013-10-30 07:14:36 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

企業紹介

日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドをもつ日清フーズは、バリエーション豊かな商品をご提供する食品メーカーです。『もっと安心、もっとおいしく、もっと身近に』を目指して、これからもみなさまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

●Viva!Frozen Paradise
http://www.nisshin-foods.co.jp/frozen/

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