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クグロフ


これもパン屋さんで買った事がなく

クグロフ型を使えば クグロフと言えるのだろうか( ´艸`)プププ

レシピも色々でフランスパン用の粉や、フワフワになる強力粉だったり

食感の好みで作るしかないなぁ

まわりはカリカリ、中はふっくらな粉にしました

クグロフだけど 富士山みたいと思ったのは私だけ?
甘みの少ないパンなので粉糖が必要でした(*^ー゚)bグッ!!



上から 覗いて~



生地にはココアパウダーを入れて

         

くるみ・レーズン・ホワイトチョコチップを練り込み

   

型はまたまた登場~ プラスチックなのに繰り返し50回は使えると

いう “新IFトレー”を使いました。1つ126円也!
こういうのが出てくると、大きくて重い道具が要らなくなるね。
形は色々あるのでパン屋さんでも使われているそうだよ。

しかもクグロフってシフォンケーキのように大きい物が多いけど

これは超~小さく10cmなので 食べきりサイズなのが嬉しい

     

粉:ゆきちから



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まーみん   2013-11-25 13:50:10 提供:日清フーズ株式会社 - 日清製粉グループ

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「マ・マー」「青の洞窟」「ディ・チェコ」等のブランドをもつ日清フーズは、バリエーション豊かな商品をご提供する食品メーカーです。『もっと安心、もっとおいしく、もっと身近に』を目指して、これからもみなさまに喜んでいただける商品をお届けしてまいります。

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